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  • 계피주
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    식품코드 20250
    분류 주류 > 양조곡주 > 혼양곡주류
    문헌명 동국이상국집(東國李相國集)
    저자 이규보(李奎報)
    발행년도 13세기
    IPC C12G 3/02, C12G 3/04
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[계피 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

계피주 > 桂酒 > 계주

h2mark 원문

稅駕入古院 燥吻無由 詩肩秋山聳 旅恨風旌搖 吾師舊未識 欣然肯相邀 桂酒酌碧香 霜梨剝紅消 已療靈輒飢 復慰相如

h2mark 번역본

멍에를 풀고 고원에 들어가니 마른 입술을 축일 길이 없구려 시인의 어깨는 가을 산처럼 솟고 나그네 한은 펄럭이는 깃발처럼 흔들리네 우리 대사를 예전에 알지 못하였는데 기쁘게 맞이하여 주누나 푸른 빛 계피주 잔질하여 향기롭고 가을 배의 붉은 빛은 깎여서 사라지네 이미 영첩의 주린 것을 치료하고 다시 상여의 소갈증을 위로하였네

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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