계피


식품코드	10007

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	청장관전서(靑莊館全書)

저자	이덕무(李德懋)

발행년도	18세기

IPC	A61K 36/54

DB구축년도	2011

식재료

[계피 주재료]

조리법

원문명

계피 > 桂 > 계

원문

琴中蔡氏弄。指下祝家彈。主禮分庭抗。賓筵百拜難。潰橙抗釀旨。滋桂鹿脩乾。潑墨松如櫛。墻石似丹。地偏先日出。天迫衆山。鵬翼雲帆遠。羊腸石盤。

번역본

채씨의 오롱곡을 축가의 박자에 맞추어 뜯으며 주인은 손을 동등한 예로 맞이하고 손은 주인과 만나 백 번 절하네 귤 껍질 담가 맛진 술 빚고 계피에 절인 녹포(鹿脯) 만들며 묵화(墨)의 솔잎은 빗살같이 즐비하고 무너진 담장의 돌은 단사(丹砂)같이 붉구나 지역이 외지니 해가 먼저 돋고 산이 겹겹이 싸여 하늘이 좁으며 높다란 구름 돛대 멀기만 한데 가도가도 꾸불꾸불한 비탈길이네

조리기구

키워드

계피, 桂, 계

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