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  • 술
  • 식품코드 10165
    분류 주류 > 기타 > 기타
    문헌명 동문선(東文選)
    저자 서거정 등(徐居正 等)
    발행년도 15세기
    IPC C12G 3/02
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[누룩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

빛과 맛이 좋은 술 > 美酒 > 미주

h2mark 원문

鄭道傳 去年中秋翫月時。歌舞縱謔開華筵。高堂簾捲夜如晝。淸光凝座羅神仙。醉中呼月作金盆。玉壺美酒詩百篇。今年遠謫會津縣。竹籬茅屋荒山前。秋風動林莽。物像蕭條何然。是時對月倍。

h2mark 번역본

정도전(鄭道傳) 작년 추석 달 구경할 때에는 화려한 자리에 가무와 농담 높은 마루에 발 걷자 밤이 낮 같은데 환한 자리에 신선들이 둘러 앉았네 취중에 달을 불러 “어와, 금동이야” 옥호미주에 시 백 편을 지었더니 금년엔 멀리 회진골에 귀양와서 초가집, 대 울타리, 거친 산 앞에 가을 바람 우수수 수풀을 흔들고 쓸쓸한 물상들 어찌 이다지 초연한고 이 밤에 달을 보니 더욱 서글퍼라

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

빛과 맛이 좋은 술, 美酒, 미주
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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