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    식품코드 10217
    분류 주류 > 기타 > 기타
    문헌명 사가집(四佳集)
    저자 서거정(徐居正)
    발행년도 15세기
    IPC C12G 3/02, C12G 3/00
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[누룩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

상주 > 桑酒 > 상주

h2mark 원문

老病襟懷未易。每逢佳節思悠然。黃花今日如前日。白髮今年異去年。桑酒已香宜盡醉。萸囊雖在向誰傳。明朝準擬作重九。酩酊還思杜牧賢。

h2mark 번역본

늙고 병든 회포를 쉬 씻어 버리지 못해 좋은 명절 만날 때마다 생각이 아득해지네 노란 국화는 오늘도 전일과 똑같건만 나의 백발은 금년이 거년과 다르구나 상주는 향기로우니 실컷 취해야겠지만 수유낭은 있으나 뉘에게 전한단 말인가 내일 아침엔 중구일 놀이를 하려고 보니 곤드레 취한 두목의 풍류가 다시 생각나네

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

상주, 桑酒
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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