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  • 밤

  • 밤

    식품코드 20139
    분류 부식 > 구이류 > 구이
    문헌명 지봉유설(芝峰類說)
    저자 이수광(李光)
    발행년도 1614년
    IPC A23L 1/36, A23L 1/48
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[밤 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

밤 > 栗 > 율

h2mark 원문

魏志曰。東夷韓國。出大栗如梨。所謂韓國。蓋指三韓也。余見中朝所産栗。則小於我國矣。

h2mark 번역본

《위지(魏志)》에 말하기를, 동이(東夷) 한국(韓國)에서는 큰 밤[율(栗)]이 나는데, 배(이(梨))와 비슷하다.라고 했다. 여기에서 말하는 한국이란 대개 삼한(三韓)을 가리키는 것이다. 나는 중국에서 나는 밤을 보았는데, 우리나라 것보다 작았다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

밤, 栗, 율
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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