무시루떡


식품코드	20238

분류	기호식 > 떡류 > 찐떡

문헌명	다산시문집(茶山詩文集)

저자	정약용(丁若鏞)

발행년도	19세기

IPC	A23L 1/10, A23P 1/10

DB구축년도	2011

식재료

[무 주재료]

조리법

원문명

무 시루떡 > 蒸菁 > 증청병

원문

尺疏叫。可謂鳳鳴朝陽。山澤狐之句。尤令人氣涌也。今聞樊翁在長湍村舍。雪夜讀此疏一二遍。訖喫蒸菁一盤。始肯就寢云。此事自有一段風情。非餘子所知也。

번역본

짧은 상소(上疏)로 대궐문을 향해 외쳤으니 봉(鳳)이 조양(朝陽)에서 운 격이라고 할 만합니다. 그리고 산택(山澤)의 여우와 미꾸라지라고 한 구절은 더욱 사람들로 하여금 기운이 치솟게 하였습니다. 오늘 들으니 번옹(樊翁, 채제공)께서 장단(長湍)의 시골집에 계시면서 눈 오는 밤에 이 상소를 1~2번 읽고나서 무시루떡 1소반을 잡수신 뒤에 취침하신다고 하는데 이런 일은 스스로 일단의 풍정(風情)이 있어서이니 여타의 사람들은 알 바가 아닙니다.

조리기구

키워드

무 시루떡, 蒸菁, 증청병

전통식품백과, 한방식품백과

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