마죽


식품코드	11017

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	조선왕조실록(朝鮮王朝實錄)

저자	저자미상

발행년도	15~19세기

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2011

식재료

[마 주재료]

조리법

원문명

생마죽 > 薯粥 > 서여죽

원문

若於此時, 暫忽調攝, 則後虞漸深。兼以三仙密水調進, 煩熱困倦之時, 加生脈散砂糖如茶進。且酪粥滋補榮衛, 除熱止渴, 生薯粥, 補益元氣。竝宜頻進。

번역본

만약 지금 잠시라도 조섭(調攝)을 소홀히 하신다면 뒷 근심이 더욱 깊어질 것입니다. 삼선고(三仙)와 꿀물을 함께 드시고 번열이 오르거나 피곤하실 때는 생맥산(生脈散)에 사탕(砂糖)을 가미(加味)하여 차(茶)처럼 마시고, 또 우유는 기혈을 보양하여 열과 갈증을 없애며 생마죽[生薯粥]은 원기를 돕는 것이니 이를 모두 자주 드소서.”

조리기구

키워드

생마죽, 薯粥, 서여죽

전통식품백과, 한방식품백과

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