들기름


식품코드	20156

분류	조미식 > 양념류 > 양념류

문헌명	지봉유설(芝峰類說)

저자	이수광(李光)

발행년도	1614년

IPC	A23D 9/00, A23C 1/00

DB구축년도	2011

식재료

[들깨 주재료]

조리법

원문명

들기름 > 法油 > 법유

원문

俗言患浮腫人。服年久法油。最有效。然人或服之而洞泄以死。延壽書曰。病人不宜陳油飮食。況可多服乎。

번역본

세속에 말하기를, 부종(浮腫)을 앓는 사람은 오래 된 들기름을 먹으면 가장 효험이 있다.라고 한다. 그러나 어떤 사람은 혹 이것을 먹고 설사가 막히지 않아 죽은 일도 있다. 《연수서(延壽書)》에 보면, 병든 사람은 마땅히 오래 묵은 기름은 먹지 말아야 한다.라고 했다. 더구나 이것을 많이 먹어서는 안된다.

조리기구

키워드

들기름, 法油, 법유

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