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  • 도소주
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    식품코드 10080
    분류 주류 > 양조곡주 > 혼양곡주류
    문헌명 가정집(稼亭集)
    저자 이곡(李穀)
    발행년도 14세기
    IPC C12G 3/02, C12G 3/04
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[누룩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

도소주 > 屠蘇 > 도소

h2mark 원문

都下經三歲。逢春却自悲。親衰猶遠別。兒弱未相隨。物意歸生長。人情重歲時。屠蘇可獨飮。萬慮入新詩。

h2mark 번역본

황제의 도성에서 지낸 지 어언 삼 년 새봄을 만날 때마다 저절로 서글퍼져 어버이 늙으셨는데도 멀리 떠나오고 아이는 어려서 따라오지도 못하였네 조물의 뜻은 만물의 생장에 귀결되겠지만 사람의 정은 세시를 중히 여기게 마련 도소주(屠蘇酒)를 혼자서 마실 수 있나 시를 짓노라니 만 가지 생각이 드는구나

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

도소주, 屠蘇, 도소
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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