• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 백과사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 감꼭지

  • 감꼭지

    식품코드 20009
    분류 조미식 > 양념류 > 양념류
    문헌명 산림경제(山林經濟)
    저자 홍만선(洪萬選)
    발행년도 18세기
    IPC A23B 7/153
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[생강 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

생강ㆍ감나무에 달린 감꼭지 > 生薑ㆍ > 생강ㆍ시체

h2mark 원문

蘇合元三丸。生薑。煎湯調服。卽止。 許方

h2mark 번역본

소합원(蘇合元) 3알을 생강ㆍ시체(, 감나무에 달린 감꼭지)를 달인 탕(湯)에 타서 먹이면 <숨이 차는 증상[해역(咳逆)]이> 즉시 그친다. 《허방》

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

생강, 감나무에 달린 감꼭지, 生薑, , 시체
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 1
동의보감 31
한방백과
학술정보
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보
역사정보

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top