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  • 감국

  • 감국

    식품코드 20071
    분류 기타 > 기타 > 기타
    문헌명 산림경제(山林經濟)
    저자 홍만선(洪萬選)
    발행년도 18세기
    IPC A61K 36/28
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[감국 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

감국 > 甘菊 > 감국

h2mark 원문

單葉花小而黃。葉綠色。深小而薄者。是眞也。甘者入藥。苦者不用。 本草

h2mark 번역본

단엽화(單葉花) 로서 작으면서 노랗고, 잎은 짙은 녹색이며 작고 얇은 것이 바로 진품(眞品)이다. 맛이 단 것은 약에 쓰이고 맛이 쓴 것은 쓰지 않는다. 《증류본초》

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

감국, 甘菊
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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