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  • 팥죽
  • 팥죽

    식품코드 10023
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    문헌명 청장관전서(靑莊館全書)
    저자 이덕무(李德懋)
    발행년도 18세기
    IPC A23L 1/10, A23L 1/39
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[팥 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

팥죽 > 荳粥 > 두죽

h2mark 원문

至日鄕讀易知。書燈晨乞孔明祠。昔年江舍陽生夜。荳粥同不別離。

h2mark 번역본

남양(南陽)에 와룡사(臥龍祠)가 있다. 타향에서 《주역》을 읽다가 동짓날을 알고서 서등을 새벽에 공명사에서 빌려온다 옛날 강가 집의 동짓날 밤에는 팥죽을 함께 먹으면서 이별하지 않았건만

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

팥죽, 荳粥, 두죽
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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