탁주


식품코드	10176

분류	주류 > 양조곡주 > 순곡주류

문헌명	동문선(東文選)

저자	서거정 등(徐居正等)

발행년도	15세기

IPC	C12G 3/02, C12G 3/00

DB구축년도	2011

식재료

[누룩 주재료]

조리법

원문명

탁주 > 濁酒 > 탁주

원문

早事詩書業聖賢雖然不遇豈非天山林有分身蠶老天地無知室磬懸濁酒獨斟聊自適淸詩偶得寄人傳此翁莫道都無事事在滄波白鳥邊

번역본

일찍이 시서를 읽어 성현 사업 뜻했건만 마침내 불우한 건 천명이 아니겠나 산림에 인연 있어 누대처럼 몸은 늙고 천지에 뉘 알아주리 집은 텅 비었구려 탁주 홀로 마셔 스스로 만족하고 좋은 시 얻으면 남에게 부쳐 전하네 이 늙은이 아무 일 없다 이르질 마소 일이란 창파 백조 그 가운데 있답니다

조리기구

키워드

탁주, 濁酒

전통식품백과, 한방식품백과

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