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■ 분류 > 만두(Dumplings[MANDU])

밀가루 등으로 반죽하여 고기와 채소를 양념하여 섞은 소를 넣어 빚은 음식이다. 이렇게 빚은 만두를 장국에 넣고 끓이거나 쪄서 혹은 차게 식힌 장국에 담아 즐겨먹는 별식이다.

To make this dish, small amounts of flour dough are stuffed with minced and seasoned meat and vegetables and boiled in clear stock or steamed. Mandu is also served in a cold soup.

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한국어 군만두

군만두

군만두는 만두를 빚어 기름에 구운 것으로, 찐만두에 비해 바삭한 맛이 매력이다.

영어 Pan-fried Dumpling

Dumpling fried in an oiled pan. This is a crispy version of basic dumplings.

일본어 焼き餃子

焼き餃子は、餃子を作って油で焼いたもの。蒸し餃子に比べてサクっとした食感がある。

중국어(1) 煎饺

将煮熟的饺子放凉后用油煎而成，口感不同于蒸饺，十分香脆。

중국어(2) 煎餃

煎餃是指用油煎成的餃子，與蒸餃相比，它的口感更佳香酥，極具魅力。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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