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■ 분류 > 한과(Korean Sweets[HANGWA])

우리 고유의 과자류의 총칭이다. 곡물가루나 과일 등에 꿀, 엿, 설탕을 넣어 달콤하게 만들어 먹는다. 재료, 만드는 법에 따라 유과, 유밀과, 강정, 다식, 전과 등으로 나눈다.

Hangwa refers to traditional sweets made with powdered grains, honey, malt, and sugar. It is categorized into various types, such as gangjeong , yugwa , yumilgwa, dasik , and jeongwa , depending upon the ingredients and recipe used.

h3mark gammallaengi

한국어 감말랭이

감말랭이

감을 껍질을 벗기고, 조각내어 건조시킨 곶감의 한 종류이다. 일반적인 곶감보다도 맛이 부드럽고 쫄깃하며 당도가 높아 간식으로 먹기에 좋다.

영어 Dried Persimmon

Fresh persimmons peeled, cut, and dried. A type of gotgam (dried whole persimmon), gammallaengi makes a tasty snack, as it is more tender, chewier, and sweeter than most types of gotgam.

일본어 干し柿のスライス

柿の皮をむいてスライスし、乾燥させた干し柿の一種。一般的な干し柿よりマイルドでやわらかく、糖度が高いためおやつにぴったり。

중국어(1) 柿子干

柿子去皮切块后晒干而成，是柿饼的一种。柿子干的口感比一般的柿饼更加细腻柔韧，而且糖度高，十分甘甜，是一道很美味的小吃。

중국어(2) 柿子乾

柿子乾是柿餅的一種，在製作時首先將柿子去皮，然後打碎、晾幹。與普通的柿餅相比，它的味道更加柔軟、富有彈性，糖分也更高，適合作為零食食用。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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