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■ 분류 > 전골(Hot Pots[JEONGOL])

고기나 채소, 해물 등을 냄비나 전골틀에 담고 육수를 부어 상에서 끓여 가며 먹는 음식이다.

Jeongol (hot pot) is a hot pot cooked with meat, vegetables, and seafood. Ingredients are placed in a skillet or jeongol pot, and broth is added and brought to a boil at the table.

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한국어 국수전골

국수전골

얇게 썬 소고기와 채소를 멸치국물에 넣고 끓인 뒤 생면을 넣어 한 번 더 끓인 음식이다. 손질한 재료나 국물을 추가로 넣어가면서 즉석에서 끓여 먹는다.

영어 Noodle Hot Pot

A simmering pot of thinly sliced beef and vegetables cooked at the table. After the beef and vegetables have been consumed, fresh noodles are added to the remaining broth and it is brought to a boil again.

일본어 麺の寄せ鍋

薄切りの牛肉、野菜、生麺にだし汁を加えて煮た鍋料理。

중국어(1) 面条火锅

用鳀鱼熬出高汤，加入切成薄片的 牛肉和蔬菜熬煮一定时间，然后再加入生面 条继续熬煮至熟。边煮边吃，食材和高汤吃完 了可以继续添加。

중국어(2) 麵條火鍋

麵條火鍋是將切成薄片的牛肉和蔬菜放入高 湯裡煮，放入生麵後煮著吃的火鍋。

한식메뉴사전
한식메뉴사전은 국내.외 한식당 메뉴 700개를 외국인이 한식을 보다 쉽고 정확하게 이해하면서 즐길 수 있도록 한식진흥원, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 국립국어원, 한국관광공사 등의 공동 프로젝트로 한식의 미각적이면서도 영양학적 우수성을 통일된 외국어로 표기하였다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 문화체육관광부 국립국어원 한국관광공사 •한식진흥원
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