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  • 전통주 양조장

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  • 명가원(영)
  • 명가원(영)

    CEO 정천상
    연락처 055-963-8994
    홈페이지 https://www.solsongju.com/
    주소 경상남도 함양군 지곡면 지곡창촌길 3
    명인 대한민국식품명인 수상 대한민국식품명인 수상
    문화재 무형문화재 등록
    품평회 대한민국우리술품평회 수상 대한민국우리술품평회 수상
    해외 해외주류품평회 수상

수상작
솔송주
제품명 솔송주
주종 약주.청주
주재료 국내산 백미 80%, 백련꽃, 국내산 솔잎.송순 10%
알콜도수 13%

♣ 수상경력

▪ 전통식품명인 제27호 박흥선

♣ 제품소개

하동 정씨 집안에서 500년 전부터 이어져 온 전통 약주로 청정 지리산의 맑은 물을 바탕으로 우리쌀과 솔잎, 송순을 발효시켜 빚어, 강하거나 부담스럽지 않고 은은한 솔향과 감칠맛이 특징이다.

어울리는 음식 어울리는 음식

돼지갈비구이

솔송주의 부드러운 맛과 함께 느낄 수 있는 은은한 솔향이 돼지갈비구이의 누린내를 없애주고 입안을 시원하게 해준다.

담솔
제품명 담솔
주종 리큐르
주재료 백미(함양산) 90%, 솔잎.송순(함양산) 10%
알콜도수 40%

♣ 수상경력

▪ 전통식품명인 제27호 박흥선

▪ 2010 대한민국우리술품평회 최우수상 (리큐르 부문)

▪ 2011 대한민국우리술품평회 최우수상 (리큐르 부문)

▪ 2012 대한민국우리술품평회 최우수상 (리큐르 부문)

▪ 2013 대한민국우리술품평회 우수상 (리큐르 부문)

▪ 2015 대한민국우리술품평회 대상 (리큐르 부문)

♣ 제품소개

조선시대 성리학의 대가이며 동방오현의 하나인 문헌공 일두 정여창 선생의 집안에서 530년 동안 내려오는 사대부 집안의 전통명주로서 그 동안 문중의 경조사와 가객 접대용으로 사용된 것을 현대적 양조기술로 재탄생시켰다. 무형문화재로 지정된 명주, 솔송주를 증류시켜 만든 담솔은 저온 숙성시켜 그 부드러움과 감미로움을 이끌어낸 뒤 꿀로 뒷맛을 잡아낸 고급 증류주이다. 40도의 고도주임에도 목넘김이 굉장히 부드러우며 시원하게 마셔야 제대로된 맛을 느낄 수 있다.

어울리는 음식 어울리는 음식

삼겹살 구이, 돼지양념 단호박찜

돼지양념 단호박찜은 양념한 돼지고기를 익힌 후 속을 파낸 단호박에 넣고 찜솥에서 찌는 음식인데 삼겹살 구이 등 고기 한 점을 먹고 담솔 한 잔을 머금으면 솔향기와 담솔의 쌉싸름한 끝 맛에 의해 고기의 텁텁함이 사라진다.

한국전통식품문화관 ‘이음’
한국전통식품문화관 이음 외부
전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.
* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)
* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com
* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관
* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20
한국전통식품문화관 이음 내부
전통주 온라인 판매처
상 호 주 소 구 매
신세계몰 http://shinsegaemall.ssg.com 홈페이지 새창열기
네이버 쇼핑 http://swindow.naver.com 홈페이지 새창열기
위메프 http://www.wemakeprice.com 홈페이지 새창열기
11번가 http://www.11st.co.kr 홈페이지 새창열기
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전통주 오프라인 판매처
상 호 주 소 전 화
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우리술방 https://www.ehyundai.com 1566-1388
명인명촌 http://www.wemakeprice.com 02-549-2233
전통주 갤러리 https://www.facebook.com/thesoolgallery/ 02-555-2283

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