전통주백과

전통주 양조장

제천한약(영)


CEO	구교창

연락처	043-642-9000

홈페이지

주소	충청북도 제천시 봉양읍 원박리 27

명인

문화재

품평회	대한민국우리술품평회 수상

해외

수상작

제품명	의림소주
주종	증류식소주
주재료	국내산 쌀
알콜도수	40%

♣ 수상경력

: ▪ 2013 대한민국우리술품평회 장려상 (증류식소주 부문)

♣ 제품소개

독특한 향과 깨끗한 맛을 내기 위하여 100% 국내산 쌀을 발효시켜 감압증류방식으로 빚어냈다. 탄내를 제거한 향긋한 쌀향이 그윽하며 깨끗하고 깔끔한 맛과 향을 내는 증류식 소주이다.

어울리는 음식

제천 한우구이, 송어회

육류와 생선회는 증류주의 깔끔한 맛과 잘 어울리는 음식인데, 제천에서 생산된 음식과 술을 한 자리에서 즐길 수 있다면 금상첨화라 하겠다. 제천 한우와 송어회는 충북제천의 특산물로, 제천 한우는 고지대의 맑고 청정한 환경 속에서 자라 신선한 육질을 자랑하고, 송어는 육질이 단백하고 고소하며 쫄깃한 맛이 일품이다.

제품명	한비오가피술골드
주종	리큐르
주재료	국내산 쌀, 국내산 오가피
알콜도수	35%

♣ 수상경력

: ▪ 2013 대한민국우리술품평회 장려상 (리큐르 부문)

♣ 제품소개

전통방법으로 국내산 쌀 100%를 발효시켜 감압증류방식으로 증류.탈취.탈색.여과하고 GAP 인증을 받은 국내산 오가피를 침출시켜 리큐르주를 만들고 저장 및 발효시켜 생산한다. 순하고 부드러운 우리 고유의 참맛을 즐길 수 있는 술이다.

어울리는 음식

참치회 새싹채소 무침

참치회를 새싹채소와 함께 초고추장에 버무려 새콤달콤하게 만들어 먹으면 오가피술 골드의 순하고 부드러운 맛을 한층 돋보이게 해준다.

한국전통식품문화관 ‘이음’

전통주 갤러리가 속해있는 한국전통식품문화관 이음(Eeum)은우수한 우리 전통주와 전통식품을 한 자리에서 시음, 시식, 체험 구매할 수 있는 복합 문화공간입니다. 1층은 전통주 갤러리,2,3층은 식품명인체험홍보관으로 운영이 되고 있으며, 전통식품 명인의 제품을 전시 및 판매하고 있습니다. 전통식품을 만들고 즐길 수 있는 다양한 맞춤형 체험 프로그램이 준비되어 있으니 관심있는 분들은 꼭 방문하십시요.

* 운영시간 : 10:00~20:00(매주 월요일 휴관)

* 체험문의 : 02-555 2283, soolgallery@naver.com

* 시설 : 1층 전통주 갤러리, 2층 식품명인 카페 및 판매점, 3층 식품명인 체험관

* 주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로5길 51-20

전통주 온라인 판매처

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전통주 오프라인 판매처

상 호	주 소	전 화
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우리술방	https://www.ehyundai.com	1566-1388
명인명촌	http://www.wemakeprice.com	02-549-2233
전통주 갤러리	https://www.facebook.com/thesoolgallery/	02-555-2283

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