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  • 제철수산물

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  • 감태

  • 감태

    분류/제철 해조류/12月경
    1회제공량 100g 열량 136kcal
    탄수화물 46.5g 단백질 20g
    지방 0.7g 당류 0g
    나트륨 110mg 콜레스테롤 0mg
    포화지방산 0g 트랜스지방산 0g
    영양성분표 <파래, 가시파래, 마른것>

h2mark 소개

감태는 요오드, 칼슘 비타민B1, B2가 풍부하여 인체의 각종 산을 없애주고 니코틴을 해독중화시키는 탁월한 효능이 있다. 또한 노화방지 성분인 시놀과 섬유질이 다량 함유되어 피부미용, 당뇨, 고지혈증, 대사성질환 등에 효능이 뛰어나다.

h2mark 서해안의 초록빛 보물 ‘감태’ 어식백세(魚食百歲)

가시파래인 감태는 매생이와 파래의 중간쯤 되며 파래보단 가닥이 가늘고 매생이 보다는 굵고 씹히는 맛이 있다. 파래, 매생이와 비슷한 초록색이며 매생이는 이끼처럼 뭉쳐 있는 반면에 감태는 명주실처럼 한올한올이 선명하다.

청정 천연갯벌에서 채취 가능한 감태는 미네랄 덩어리로 알려진 건강식품으로 다양한 효능을 지니고 있다. 감태는 바다에서 나오는 해초다. 이것을 바닷가 갯벌에서 거둬 잘 씻은후 말려낸 것이 감태인데 감태는 우유의 6배가 넘는 칼슘이 들어 있으며 미네랄 또한 풍부하여 칼슘의 흡수를 도와준다.

또 토마토의 3배에 달하는 칼륨, 귤의 10배에 달하는 철분이 들어가 있어 고혈압 예방, 노폐물 배출, 어린이 발육 및 조혈기능, 빈혈예방에 효과를 보인다고 알려져 있다.

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