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합정옥 | Hapjeongok

♣ 소개

합정옥의 시작은 시아버지께서 손수 끓여 드시던 곰탕과 수육 맛에서 비롯됐다. 시아버지가 훗날 대표가 된 며느리에게 ‘곰탕집 한번 차려볼까?’라고 말한 것이 계기가 되어 오늘에까지 이르게 된 것.

진한 국물과 은은한 육 향, 토렴해 내오는 달달한 밥과 야들야들한 소고기, 그리고 내포까지, 이곳 음식은 푸짐함을 미덕으로 삼고 있다.

또한 구수한 된장국에 달큰한 배추속대를 넣어 끓인 속댓국의 시원한 맛도 일품이다. 하루에 탕 100인분 정도만 준비하며, 재료 소진 시엔 영업을 종료한다.

♣ 미쉐린 수상경력

2021年 : 빕 구르망

2022年 : 빕 구르망

2023年 : 빕 구르망

♣ 가격

8,000 - 50,000 KRW • 곰탕

♣ 시설 및 서비스

• 금연 레스토랑

• 예약 불가

♣ 안내 Information

Address	마포구 양화로 1길 21, 2층, Seoul, 대한민국
Tel	+82 2-322-4822
Time	Close : 1월 1일, 일요일

오시는 길

■ Review

♣ 며느리가 맛있대서 차린 ‘곰탕집’의 놀라운 결과ㄷㄷ

*time 3:21

• •미쉐린 가이드
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