용산구 모수 서울, 안성재 셰프의 쿡북(COOKBOOK)

*time 9:07

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모수(MOSU) 안성재 셰프에게 영향을 준 쿡북은 무엇일까요?

“우리가 가진 철학은 심플하다. 좋은 음식을 선보이는 것,

음식을 통해 다양한 문화와 배경을 표출하는 것,

그리고 우리 자신을 표현하는 것이다.”

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