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메밀인절미

♣ 메밀인절미 레시피

♣ 재료 및 분량

메밀가루 100g, 찹쌀가루 100g, 흰팥(거피팥) 50g, 간장 2g, 설탕 4g, 계피가루 1g

♣ 만드는 법

■ STEP 1.

1. 흰팥을 삶아 간장과 설탕 계피가루를 넣고 볶아서 팥고물을 만들어 둔다.

■ STEP 2.

2. 메밀가루와 찹쌀가루를 반죽 후 찜통에 10분간 쪄낸 후 팥고물을 묻힌다.

■ 완성된 사진

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