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  • Chapter 5. 남은 음식으로 재탄생한 이색요리
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h2mark 웰빙밥상, 비지전 [장려상]

■ 웰빙밥상, 비지전 레시피

♣ 배지희 (장려상)

웰빙밥상, 비지전 레시피
♣ 재료 및 분량

콩비지 2컵, 달걀 1개, 여러가지 채소, 김치 약간, 밀가루 3-4큰술, 소금, 식용유 약간

♣ 만드는 방법

1. 여러 가지 채소는 다진다.

2. 김치는 송송 썰어 준다.

3. 비지에 소금으로 간을 하고 여러 가지 채소와 김치를 넣은 후 밀가루를 약간 넣어 농도를 맞춘다.

4. 후라이팬에 식용유를 두르고 한수저씩 떠서 노릇노릇하게 지진다.

■ 완성된 요리
웰빙밥상, 비지전 레시피 완성돤 사진
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