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  • 현미 입은 미트볼

  • 현미 입은 미트볼

    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 굽기 > 저당요리
    열량 479.3kcl
    탄수화물 16.6g
    단백질 34.1g
    지방 30.7g
    나트륨 5.7mg
    레시피 기초

재료
소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(4알), 배(1개), 현미튀밥(30g), 밀가루(20g), 양파(60g), 마늘(30g), 쪽파(30g), 생강(5g), 간장(30g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.2g), 참기름(3g), 참깨(3g)
Step 1.
1. 양파 40g, 마늘 20g, 대추 2알, 배, 생강, 간장, 물 70g을 넣고 졸여 소스를 만든다.
Step 2.
2. 소고기, 돼지고기는 다진 뒤 소금, 후추, 참기름, 깨, 간장 15g을 넣어 밑간한다.
Step 3.
3. 양파, 마늘, 대추를 다진 뒤 밀가루, 식용유와 함께 2번에 넣고 치댄다.
Step 4.
4. 3번의 반죽을 동그란 모양으로 빚는다.
Step 5.
5. 팬에 기름을 두르고 미트볼을 굽는다.
Step 6.
현미 입은 미트볼 레시피 조리순서 6-0
6. 팬에 소스를 부어가며 졸인 뒤 쪽파, 현미튀밥을 올린다.
Tip
고기의 대추와 소스의 배, 대추, 양파가 설탕을 대신해요.
참고

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