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미쉐린 2025

Chapter 3. 1스타
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이스트 | Y’east

♣ 소개

다양한 해석이 가능한 레스토랑의 이름처럼 요리의 다양성을 다채롭게 표현하는 레스토랑이다. 이스트의 조영동 셰프는 기존의 요리들을 자신만의 방식으로 재해석 하여 고객에게 즐거움을 선사한다. 조 셰프는 국내에서 흔히 볼 수 없는 재료를 조합해 요리의 맛을 새롭게 표현하기 위해 정성을 쏟는다.

카야 토스트를 모티브로 한 아뮤즈 부쉬(amuse bouche)는 물론, 한국의 갈비 요리를 다양한 버전으로 소개한 갈비 스톤 역시 익숙함 속에서 새로움을 추구하는 방식으로 고객에게 즐거움을 주는 요리들이다. 이처럼 새로움 이라는 컨셉을 중시하지만 요리 본연의 가치인 맛도 놓치지 않았다.

♣ 2025年 미쉐린 1스타 미쉐린 스타

요리가 훌륭한 레스토랑

♣ 가격

₩₩₩₩ - ₩₩₩₩ KRW • 컨템퍼러리

♣ 시설 및 서비스

• 발렛파킹

• 에어컨

• 카운터 테이블

♣ 안내 Information

Address	강남구 언주로 170길 26-6, 3층, Seoul, 06017, 한국
Tel	+82 70-8855-0470

■ Review

♣ Art May|일판 레스토랑 시그니처 코스/11가지철판 코스요리

*time 5:14

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No.	제목	지역	보기
1	세븐스도어 \| 컨템퍼러리	강남구 학동로

2	강민철 레스토랑 \| 프렌치, 프렌치 컨템퍼러리	강남구 도산대로

3	고료리 켄 \| 컨템퍼러리	강남구 언주로

4	라망 시크레 \| 컨템퍼러리	중구 퇴계로

5	라미띠에 \| 프렌치	강남구 도산대로

6	무니 \| 일식	강남구 도산대로

7	무오키 \| 컨템퍼러리	강남구 학동로

8	비채나 \| 한식	송파구 올림픽로

9	빈호 \| 컨템퍼러리	강남구 학동로43길

10	세븐스도어 \| 컨템퍼러리	강남구 학동로

11	소설한남 \| 한식	용산구 한남대로

12	소울 \| 컨템퍼러리	용산구 신흥로

13	솔밤 \| 컨템퍼러리, 코리안 컨템퍼러리	강남구 도산대로

14	스시 마츠모토 \| 스시	강남구 도산대로

15	온지음 \| 한식	종로구 효자로

16	윤서울 \| 한식	마포구 홍익로

17	이타닉 가든 \| 이노베이티브	테헤란로 231

18	익스퀴진 \| 컨템퍼러리	강남구 삼성로

19	제로 컴플렉스 \| 이노베이티브	중구 퇴계로

20	스시 하네 \| 스시	강남구 언주로

21	호빈 \| 중식	중구 동호로

22	기가스 \| 지중해식	중구 퇴계로

23	레귬 \| 비건, 베지테리안	강남구 강남대로

24	이스트 \| 컨템퍼러리	강남구 언주로	-

25	소수헌 \| 스시	중구 만리재로

26	에스콘디도 \| 멕시칸	용산구 한남대로

27	뛰뚜아멍 \| 프렌치	성동구 광나루로

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