• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 전통음식 이야기

• 

• Chapter 11.
• 이동 한국의 전통음식 세시풍속음식 전통음식 조리법 지역별 전수음식 어머니의 손맛 김포의 맛 인천의 맛 영월의 맛 정선의 맛 부산의 맛 제주의 맛 제주음식 상차림 전통제주밥상 팔도 향토음식 이용안내

♣ 김치밥 레시피

♣ 재료 및 분량

지역 : 서울

재료분량 : 4인분

기준 : 만 3~5세

주재료 : 백미 160g(한공기), 김치 40g(배추 한 잎), 소고기 20g(1/4손바닥 크기)

부재료 : 간장 10g(2큰술), 설탕 20g(4큰술), 참기름 약간, 볶은 깨 약간

♣ 만드는 법

1. 쌀은 물에 불려 준비한다.

2. 김치는 국물을 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 썬다.

3. 소고기는 먹기 좋은 크기로 썬다.

4. 김치는 참기름, 볶은 깨, 설탕을 넣어 양념한다.

5. 소고기는 간장, 설탕, 참기름, 볶은깨를 넣어 양념한다.

6. 쌀에 4와 5의 재료를 넣어 밥을 짓는다.

♣ 영양성분표

♣ 조리 팁 & 참고

* 매운 김치를 먹을 수 없는 영ㆍ유아 아이들은 김치를 씻거나 백김치를 이용하는 것이 좋습니다.

* 깍두기를 이용해도 좋습니다.

• •인천광역시 농업기술센터 •인천서구 어린이급식관리지원센터
• 

목록으로