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    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 굽기 > 건강요리
    열량 185.5kcl
    탄수화물 4.5g
    단백질 16g
    지방 3.4g
    나트륨 298.7mg
    레시피 기초

재료
개조개살 50g, 달걀 25g, 모짜렐라치즈 20g, 두부 10g, 홍고추 5g, 청고추 5g, 양파 5g, 참기름 3g, 다진 마늘 2g, 밀가루 1g, 소금 0.2g, 후춧가루 0.1g
Step 1.
개조개구이 레시피 조리순서 1-0
1. 개조개는 소금 넣은 물에 담가 해감 후 내장을 제거하고 다져주고, 껍질은 솔로 깨끗이 닦는다.
Step 2.
개조개구이 레시피 조리순서 2-0
2. 두부는 칼로 으깬다
Step 3.
개조개구이 레시피 조리순서 3-0
3. 청고추, 홍고추, 양파, 마늘, 파는 다진다.(장식용 고추는 어슷썰기)
Step 4.
개조개구이 레시피 조리순서 4-0
4. 모든 재료에 달걀물을 섞고 참기름과 소금, 후추를 넣어 반죽을 치댄다.
Step 5.
개조개구이 레시피 조리순서 5-0
5. 개조개껍질 안쪽에 참기름을 바르고 5의 재료를 넣고 모짜렐라치즈를 뿌린다.
Step 6.
개조개구이 레시피 조리순서 6-0
6. 오븐 200℃에서 10~15분간 굽고, 청고추와 홍고추로 장식한다.
Step 7.
개조개구이 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
재료에 달걀물을 넣어 속재료들이 잘 엉겨붙도록 한다.
참고

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