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  • 시금치 볶음 쌀국수

  • 시금치 볶음 쌀국수

    카데고리 웰빙레시피 > 일품
    조리방법 볶기 > 저당요리
    열량 584.8kcl
    탄수화물 76.4g
    단백질 13.1g
    지방 25.2g
    나트륨 4.9mg
    레시피 기초

재료
새우(100g), 쌀국수(150g), 시금치(40g), 달걀(1개), 메추리알(20g), 마늘(20g), 굴소스(20g), 식초(30g), 땅콩(3g), 전분(10g), 청주(5g), 고추기름(15g), 소금(0.5g), 후춧가루(3g), 올리브오일(15g)
Step 1.
1. 미지근한 물에 쌀국수 면을 부드러워질 때까지 불린다.
Step 2.
2. 새우는 소금, 청주, 달걀 흰자, 전분물로 반죽한 뒤 튀긴다.
Step 3.
3. 팬에 메추리알을 부친다.
Step 4.
4. 팬에 올리브오일과 고추기름을 두르고 마늘을 살짝 볶은 뒤 튀긴새우와 쌀국수 면을 넣는다.
Step 5.
5. 굴소스와 식초로 간을 하고 재료가 다 익어갈 때 시금치를 넣고 불을 끈다.
Step 6.
6. 땅콩가루와 메추리알을 올려 마무리한다.
Step 7.
시금치 볶음 쌀국수 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.
Tip
굴소스와 식초로 감칠맛을 더해 단맛이 없어도 담백하고 맛있는 요리를 할 수 있어요.
참고

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