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• 양배추버섯말이

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	찌기 > 저나트륨요리
  열량	110.1kcl
  탄수화물	24.1g
  단백질	0g
  지방	1.5g
  나트륨	242.1mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 양배추는 깨끗이 씻어 찜기에 김이 오르면 쪄서 식혀 준비한다.

Step 2.

2. 느타리, 표고 ,팽이버섯, 당근, 오이는 약 5cm 길이로 채를 썰어 준비한다.

Step 3.

3. 소고기도 가늘게 채를 썰어 준비하고, 파, 마늘, 참기름, 설탕을 넣어 양념을 한다.

Step 4.

4. 팬에 준비한 채소에 소량의 소금을 넣어 먼저 볶다가 양념한 소고기를 넣고 재빠르게 볶아 식혀 준비한다.

Step 5.

5. 쪄 놓은 양배추를 김발 위에 올려 넣고, 볶아놓은 채소와 소고기를 넣는다.

Step 6.

6. 김발을 이용하여 양배추를 돌돌 말고, 미나리를 데쳐 끈으로 묶어 접시에 올리고, 간장과 맛술, 참기름을 섞은 간장소스를 만들어 담는다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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