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• 복숭아 화채

  카데고리	웰빙레시피 > 후식
  조리방법	기타 > 건강요리
  열량	73kcl
  탄수화물	16.7g
  단백질	1.3g
  지방	1.2g
  나트륨	2mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 오미자에 7배의 물에 8시간 담궈 맛과 색이 우러나도록 한다.

Step 2.

2. 천도복숭아는 사방 0.5cm의 주사위모양으로 썰어 설탕을 뿌려 30분 정도 절인다.

Step 3.

3. 배를 모양 틀로 찍어 0.3cm 두께로 썰어 설탕에 절인다.

Step 4.

4. 오미자 국물을 면보에 거르고 시럽으로 단맛을 맞춘다.

Step 5.

5. 4에 복숭아와 배를 넣는다.

Step 6.

6. 5에 잣과 얼음을 띄운다.

Step 7.

7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

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