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고등어구이
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카데고리
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웰빙레시피 > 반찬 |
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조리방법
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굽기 > 저나트륨요리 |
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열량
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279.9kcl
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탄수화물
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6.3g
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단백질
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14.7g
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지방
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20.3g
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나트륨
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105mg
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레시피 기초
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[재료] 고등어 70g, 밀가루 4g
[저나트륨발사믹소스] 간장 1g, 올리브오일 13g, 발사믹식초 6g, 꿀 4g
1. 손질된 고등어는 5cm 길이로 토막낸 뒤 껍질에 칼집을 넣는다.
4. 간장, 올리브오일, 발사믹식초, 꿀을 섞어 소스를 완성한다.
6. 저나트륨발사믹소스와 구운 고등어를 함께 제공한다.
고등어는 소금을 뿌리지 않은 생태로 갈색이 나도록 바싹 굽는다.
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